Beskrivning
Boken ”Rätt på rätt sätt” är riktad som råd och hjälp till personer med diabetes och gastropares. Innehåller recept på soppor, grönsaks-, kött- och fiskrätter, vegetariska rätter samt goda såser och desserter. Boken finns även inläst på CD för Daisy-spelare. Boken innehåller exempel på symptom vid fördröjd magsäckstömning. Den visar hur magsäcken arbetar både normalt samt med minskad motorik (tydliga illustrationer på födomotoriken). Boken tar också upp att hela mag-tarmkanalen har minskad motorik. Här ges exempel på svår- och lättsmält mat samt hur viktigt det är med balans mellan maten och insulinets verkningsprofil. Boken beskriver orsaker till respektive symptom. Här förklaras också hur maten bör vara vid gastropares. I boken hittar du menyförslag och lämpliga recept på soppor, grönsaks-, fisk-, kyckling- och kötträtter, vegetariska rätter samt goda såser och desserter. Nedanstående bilder finns recept på i boken.

Grönsakspaté

Färsfilé på selleribotten

Rödspätta i zuccini- och citronsås

Frukt på jordgubbsspegel